stalist (stalist) wrote,
stalist
stalist

Categories:

Блюдо древних викингов

Это исландское блюдо, состоящее из вяленого мяса акулы. И не простой акулы, а гренландской полярной. Они славятся самыми холодолюбивыми представителями семейства, достигая 7 метров в длину.

В крови этой разновидности рыб большое содержание мочевины и аммиака, поэтому мясо ядовито. Рецепт приготовления блюда из подобного сырья, который достался от викингов, довольно необычен. Рыбу свежуют, затем нарезают на кусочки, складывают и ждут от 6 до 8 недель. Это нужно для того, что бы ядовитые соки могли свободно вытекать.



После этого мясо подвешивают на свежем воздухе и ждут еще от 2 до 4 месяцев. Корочку, которой в итоге покрыты куски вяленой рыбы, срезают и оставляют только внутреннюю часть филе, которая должна быть желтоватого цвета. У готового к употреблению мяса довольно неприятный как цвет, так и запах. Но несмотря на это оно пользуется спросом у туристов. Все таки рецепт самих викингов, грех не попробовать "историческое" блюдо.

Tags: еда
Subscribe

  • Это видео помогло ему избежать трагедии

    После очередного вопиющего случая, который произошёл 6 июня в Москве, возникает вопрос: на что на самом деле имеют право омоновцы и прочие сотрудники…

  • Медсестрички нынче в моде

    Уверен, что у большинства читающих меня данный пост вызовет откровенное раздражение. Не спорю, каждый развлекается, как может, поэтому речь пойдет…

  • Сделаем из Освенцима танцплощадку!

    Этого восьмидесятилетнего мужчину жители города каждую среду вот уже восемь лет наблюдают на одном и том же месте. Внешне он, казалось бы, ничем не…

  • Если спалились, готовьтесь к осуждению

    Это я про себя и еще 144 миллионов человек, которые стали свидетелями весьма странных взаимоотношений между Алексеем Навальным и членами партии…

  • Как Запад портил выборы

    Напомните мне, как называется болезнь, когда происходит очевидное раздвоение личности? Биполярочка? Заболевание, которое можно наблюдать у разных…

  • Кажется, нас хотят отыметь

    Предлагаю вам прочитать очередную печальную историю о людях, чья аморальность не знает границ. Полагаю, у этих ребят существуют дневник с…

promo stalist июль 5, 2016 11:58 42
Buy for 30 tokens
5 июля 1701 года произошло знаменательное событие для всего флота Российской Империи. 315 лет назад некто Иван Рябов совершил подвиг, который должны знать как минимум жители Архангельска, а то и всей России. Простые рыбаки-поморы Иван Рябов и Дмитрий Борисов ловя рябчиков в Северной Двине, попали…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Это видео помогло ему избежать трагедии

    После очередного вопиющего случая, который произошёл 6 июня в Москве, возникает вопрос: на что на самом деле имеют право омоновцы и прочие сотрудники…

  • Медсестрички нынче в моде

    Уверен, что у большинства читающих меня данный пост вызовет откровенное раздражение. Не спорю, каждый развлекается, как может, поэтому речь пойдет…

  • Сделаем из Освенцима танцплощадку!

    Этого восьмидесятилетнего мужчину жители города каждую среду вот уже восемь лет наблюдают на одном и том же месте. Внешне он, казалось бы, ничем не…

  • Если спалились, готовьтесь к осуждению

    Это я про себя и еще 144 миллионов человек, которые стали свидетелями весьма странных взаимоотношений между Алексеем Навальным и членами партии…

  • Как Запад портил выборы

    Напомните мне, как называется болезнь, когда происходит очевидное раздвоение личности? Биполярочка? Заболевание, которое можно наблюдать у разных…

  • Кажется, нас хотят отыметь

    Предлагаю вам прочитать очередную печальную историю о людях, чья аморальность не знает границ. Полагаю, у этих ребят существуют дневник с…